HOWARD PLAZA HOTEL: La date limite d’inscription au 69ème Congrès Mondial Skål a été prolongée et vous pouvez encore vous inscrire. Il y a encore des chambres libres au merveilleux Hôtel Howard Plaza qui se situe au centre de Taipei, près du Centre de Conventions International de Taipei. Il se trouve stratégiquement situé près du district commercial et financier à l’est de la ville. L’hôtel offre une typique ambiance orientale, un hébergement de luxe et un service chaleureux et personnalisé. L’hôtel est fameux par sa décoration en bois de rose. Le prix de l’inscription en hébergement de Première Classe est 717,50€ par personne en chambre double ou avec deux lits et 915,00€ en chambre individuelle. Les délégués peuvent demander un upgrade de catégorie à l’hôtel et s’héberger dans une junior suite avec un supplément de 8.050$NT en individuelle et 8.750$NT en double (approximativement 180,00€ et 195,00€ respectivement – Taux de change du 9/9/08). Vous pouvez encore vous inscrire à ce qui promet être un congrès très spécial.

LA MEILLEURE CUISINE CHINOISE DU MONDE : Le Président du Comité Régional Asiatique et Conseiller International du Taiwan écrit :

A moins que vous soyez une des deux ou trois personnes au monde qui n’aiment pas la cuisine chinoise, vous vous régalerez durant le Congrès Mondial de Taipei le mois prochain. En ce qui concerne la variété et la qualité, Taipei a réellement la meilleure cuisine chinoise du monde et pour des raisons historiques.

Lorsque le gouvernement nationaliste perdit la guerre civile de Chine contre les communistes et s’installa au Taiwan en 1949, il emporta avec lui les niveaux supérieurs de la bureaucratie. Beaucoup de sociétés d’élite les accompagnèrent. Il s’agissait de certaines des personnes les plus riches et élégantes de la Chine et, pour soulager ce qu’ils espéraient être un exil temporaire au Taiwan (ils espéraient regrouper leurs forces et contrattaquer la Chine continentale), ils insistèrent sur le fait que leurs cuisiniers favoris devaient être avec eux.

Ces cuisiniers, de même que leurs chefs, provenaient de toutes les régions de la Chine. Lorsqu’ils virent qu’ils ne pouvaient pas retourner chez eux après quelques années comme ils l’espéraient, beaucoup d’entre eux établirent des restaurants et commencèrent à cuisiner pour le public, en offrant leurs spécialités régionales uniques. C’est pourquoi Taipei offre actuellement une variété aussi vaste de cuisine chinoise. Bien que dans les dernières années il y a eu une grande « homogénéisation » des différents styles de cuisine, les distinctions régionales sont toujours clairement représentées dans les restaurants de la ville.

Et, à moins que vous n’élisiez un plat exotique (et politiquement incorrect) tel qu’aileron de requin, soupe aux nids d’hirondelles, gras de crapaud des neiges ou oreille-de-mer protégée, les prix sont très raisonnables.

Il y aura un ample éventail d’opportunités pour déguster les plats chinois durant notre Congrès. Hors, si le temps vous le permet, vous devriez sortir de l’hôtel et manger dans certains des merveilleux restaurants qui bordent les rues de Taipei.

Là-bas, vous pourrez goûter le fameux canard rôti de Pékin, les mets peu piquants mais fortement assaisonnés de Jiangzhe, les boules de pâte cuite de Shanghai, les plats épicés de Sichuan, les délicatesses piquantes mais aromatisées de Hunan, ainsi que les fruits de mer frais et le dim sum de Canton. Le Taiwan possède ses propres variétés culinaires dérivées principalement de la cuisine chinoise, mais avec une forte influence de la cuisine japonaise et, dans le passé, une forte dépendance des aliments de famine. Le Taiwan est une île et, évidemment, sa cuisine comprend beaucoup de fruits de mer, les plus frais que vous pourriez imaginer.

Les marchés nocturnes du Taiwan sont justement fameux pour leurs délicieux amuse-gueules sains, rassasiants et économiques. Cela inclut des délicatesses comme la soupe de bœuf aux vermicelles, lighter danzi (le nom du bambou sur lequel on suspendait originellement les ingrédients et les ustensiles), nouilles, omelettes d’outre (le snack taïwanais fondamental), sandwichs de fumés, thé au lait aux perles qui s’est fait populaire dans d’autres parties du monde et, pour les âmes courageuses et aventurières, le tofu puant.

A Taipei, il y a également des restaurants de cuisine internationale, alors si vous préférez la cuisine vietnamienne, coréenne, japonaise, thaïlandaise, hindoue, musulmane, américaine, continentale ou végétarienne, vous aurez un choix énorme lors de votre séjour au Taiwan.

Si vous ne vous êtes pas encore inscrit au Congrès Mondial, faites-le maintenant ! Ne perdez pas cette opportunité exceptionnelle de savourer certains des meilleurs plats du monde dans l’ambiance de la camaraderie Skål et l’esprit d’amitié qui caractérise le peuple taïwanais.

OPPORTUNITE SKÅL A VOTRE MESURE

Si vous souhaitez avoir l’opportunité de visiter les autres Skål Clubs du Taiwan, le circuit post-congrès G de 3 jours et 2 nuits à Taichung et Kaohsiung – vous attend. Ce circuit vous emmènera au sud-ouest du Taiwan à travers les champs de riz en utilisant le nouveau et rapide système ferroviaire. Une expérience que vous ne devez pas manquer ! Pour plus d’infos sur le circuit G, les autres circuits pré-et post-congrès et les prix, merci de cliquer sur l’hyperlien suivant : http://www.skal.org/congresos/taipei2008/F/tours.pdf

17ème SKÅL CLUB FORME AU MEXIQUE

Nous transmettons nos sincères félicitations et nos meilleurs vœux au Président et à tous les adhérents du Club le plus jeune au monde, le Skål International Querétaro, formé au Mexique, le 4 septembre 2008 avec le numéro 695.

LA ROCHELLE ATLANTIQUE

La cérémonie inaugurale du nouveau Club de La Rochelle-Atlantique, France, aura lieu le samedi 25 octobre 2008 à l’Hôtel Ibis à La Rochelle. Tous les Skållègues seront bienvenus. Vous pouvez télécharger le formulaire d’inscription en cliquant sur l’hyperlien suivant : http://www.skal.org/pdf/rochelle.pdf

MOTIVATION SHOW