HOWARD PLAZA HOTEL: La fecha límite de inscripción al 69º Congreso Mundial Skål se ha extendido por lo que todavía pueden inscribirse. El maravilloso Hotel Howard Plaza situado en el centro de Taipei cerca del Centro de Convenciones Internacional de Taipei, tiene habitaciones disponibles. Se encuentra estratégicamente ubicado cerca de la zona comercial y financiera al este de la ciudad. El hotel reboza de un clásico ambiente oriental y ofrece alojamiento de lujo y un servicio caluroso y personalizado. El hotel es famoso por su decoración en madera de palisandro. El precio de la inscripción en alojamiento de Primera Clase es 717,50€ por persona en habitación con dos camas o doble y 915,00€ en habitación individual. Los delegados pueden solicitar una subida de categoría al hotel y alojarse en una junior suite por un suplemento de 8.050$NT en habitación individual y 8.750$NT en habitación doble (aproximadamente 180,00€ y 195,00€ respectivamente - Tipo de cambio del 9/9/08). Todavía pueden inscribirse a lo que promete ser un congreso muy especial.

LA MEJOR COMIDA CHINA DEL MUNDO: El Presidente del Comité de Área Asiático y Consejero Internacional de Taiwán escribe:

A menos que sea una de las dos o tres personas en el mundo a quien no le gusta la comida china, disfrutarán durante el Congreso Mundial de Taipei el mes que viene. Por lo que respecta a la variedad y la calidad, Taipei tiene verdaderamente la mejor comida china del mundo y por razones históricas.

Cuando el gobierno nacionalista perdió la guerra civil de China contra los comunistas y se trasladó a Taiwán en 1949, se llevó los cuadros directivos de la burocracia. Muchos negocios de élite les acompañaron. Eran algunas de las personas más ricas y elegantes de China y, para aliviar lo que entonces esperaban que fuese un exilio temporal en Taiwán (ellos esperaban reagrupar sus fuerzas y contraatacar la China continental), insistían en que sus cocineros favoritos tenían que estar con ellos.

Estos cocineros, al igual que sus jefes, procedían de todas las regiones de China. Cuando vieron que no podían regresar a casa después de unos cuantos años tal y como esperaban, muchos de ellos establecieron restaurantes y comenzaron a cocinar para el público, ofreciendo sus especialidades regionales únicas. Por ello, Taipei tiene hoy en día tan amplia variedad de cocina china. Mientras que en estos últimos años ha habido mucha "homogeneización" de diferentes estilos de cocina, las distinciones regionales todavía están claramente representadas en los restaurantes de la ciudad.

Y, a menos que elija un plato tan exótico (y políticamente incorrecto) como aleta del tiburón, sopa nido de pájaro, grasa de sapo de nieve y el protegido abalón, los precios son muy razonables.

Habrá un amplio abanico de oportunidades para que pruebe la variedad de platos chinos durante nuestro Congreso. Pero si el tiempo se lo permite, debería salir del hotel y comer en algunos de los maravillosos restaurantes que bordean las calles de Taipei.

Allí, podrán probar el famoso pato asado de Pekín, los platos no muy picantes pero fuertemente sazonados de Jiangzhe, las bolas de masa hervida de Shanghai, los platos picantes de Sichuan, los manjares también picantes pero con más condimentos de Hunan, y el marisco fresco y el dim sum de Cantón. Taiwán posee sus propias variantes culinarias derivadas principalmente de la cocina china pero con una fuerte influencia de la cocina japonesa y, en el pasado, una fuerte dependencia a los alimentos que se tomaban cuando regía el hambre. Taiwán es una isla y, por supuesto, su cocina comprende mucho marisco, el más fresco que pueda imaginar.

Los mercados nocturnos de Taiwán son justamente renombrados por sus puestos ambulantes que ofrecen comida deliciosa, que sacia, sana y barata. Estos ofrecen manjares tales como la sopa de ternera con fideos, lighter danzi (el nombre del palo de bambú sobre el cual se colgaban originalmente los ingredientes y utensilios), fideos, tortillas de ostras (el bocado taiwanés fundamental), sándwiches de ahumados, el té de leche de perla que se ha hecho popular en otras partes del mundo y, para almas valientes y aventureras, el tofu apestoso.

Los restaurantes que sirven cocina internacional también se han establecido alrededor de Taipei, así que si tienen preferencia por la comida vietnamita, coreana, japonesa, tailandesa, india, musulmana, americana, continental o vegetariana, tendrán múltiples opciones durante su estancia en Taiwán.

¡Si todavía no se han inscrito al Congreso Mundial, háganlo ahora! No pierda esta excepcional oportunidad de saborear algunos de los mejores platos del mundo en una atmósfera en la que fluye la camaradería Skål y el espíritu de amistad que caracteriza el pueblo taiwanés.

UNA OPORTUNIDAD SKÅL A SU ALCANCE

Si desean tener la oportunidad de visitar los otros Skål Clubes de Taiwán, realicen el Post Tour G. 3 días y 2 noches en Taichung y Kaohsiung les esperan. Esta excursión les llevará al sur oeste de Taiwán a través de campos de arroz utilizando el nuevo y rápido sistema ferroviario. ¡Una experiencia que no deben perder! Más información sobre el Tour G, los demás tours pre y post Congreso y sus precios en el enlace siguiente: http://www.skal.org/congresos/taipei2008/E/tours.pdf

17º SKÅL CLUB FORMADO EN MÉXICO

Transmitimos nuestra más sincera enhorabuena y nuestros mejores deseos al Presidente y a los socios del Club más joven del mundo, el Skål Internacional Querétaro, formado en México el 4 de septiembre de 2008 con el número 695.

LA ROCHELLE ATLANTIQUE

La ceremonia inaugural del nuevo Club de La Rochelle Atlantique, Francia, se celebrará el sábado 25 de octubre de 2008 en el Hotel Ibis en La Rochelle. Todos los Skålegas serán bienvenidos. Para acceder al formulario de inscripción, por favor, pinchen en el enlace siguiente: http://www.skal.org/pdf/rochelle.pdf

MOTIVATION SHOW